simplesmente delícia

6 de abril de 2009

  • Artigo e fotografia do The Times.
  • 1. Para uma entrada: corte o melão em fatias, ponha um pedaço de presunto de Parma em cima, azeite de oliva, sal e pimenta. Sirva com mozarela.
  • 2. Para uma salada: Corte o melão em fatias, junte com pepinos em fatias. Molho de iogurte com hortelã picada.
  • 3. Para um granité: pique o melão e triture-o. Dissolva 2 colheres de sopa de açúcar no suco de ½ limão, e junte ao melão triturado. Ponha numa vasilha rasa e leve ao freezer. Quando estiver quase congelado, raspe com um garfo, quebrando todo o gelo, e leve de novo ao freezer. Repita essa operação a cada 30 mns até os cristais de gelo estarem bem soltos.
  • 4. Para uma salada de frutos do mar: Pique o melão em cubos, junte folhas de alface e camarões cozidos, salsinha picada e hortelã picada. Sirva com um vinagrete de suco de limão, óleo de gergelim e gengibre.
  • 5. Para um belisquete doce: corte um brownie em pedaços pequenos. Ponha em cima a metade de um morango (a parte cortada para baixo), e em cima do morango, um cubo de melão. Segure com um palito.
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5 comentários

  1. Canela disse

    06 abr 2009, 8:58 pm

    Que belas dicas!Obrigada por partilhares.
    Bj

  2. JULIANA disse

    07 abr 2009, 3:10 pm

    Flávia, tomei a liberdade de adicionar seu blog no meu espaço. Não é nada sofisticado como o seu, mas é meu rsrsr = ) Adorei o seu blog desde a primeira vez que o vi. Caí aqui em buscade uma pesquisa de medida de bolos e a primiera receita que vi foi o hot fudge brownie cake e já estou animadissima em fazê-lo. A Cara ficou deliciosa e eu também amo chocolate. Sou uma apaixonada por gastronomia e coisas ligadas á cozinha. Queria ganhar avida fazendo isso e estou dando os primeiros passos parav er se consigo isso. Estou fazendo bolos e alguns biscoitos por encomenda para meus amigos, mas quero partir daí para tentar trabalharsério com isso. Adoro cozinhar. Fico no meu trabalho só pensando em comidas, receitas, doces…. queria trabalhar mais com a parte de confeitaria que adoro desde pequena. Não podia deixar de te adicionar pois quero muito vir te visitar sempre. Também moro no Rio de Janeiro. Você trabalha nessa área de cozinha???? ou o faz por hobbie?

  3. Flavia Pantoja disse

    08 abr 2009, 11:55 am

    Oi Juliana: que bom que voce está gostando!! Esse blog é o meu hobby , é o que eu faço no meu tempo livre! Profissionalmente eu faço bolos , quer dizer, tudo sempre ligado à cozinha… :) Um bj e volte sempre! Flavia

  4. Valentina disse

    12 jan 2012, 11:24 am

    ola flavia!
    tenho 14 anos e amoooo cozinhar! no meu tempo livre eu exploro esse site! uma maravilha!
    ja fizz umas 5 receitas e todas foram um sucesso! para mim, vc eh uma brasileira que alem de ter otimas receitas, se parece um pouco com o jamie oliver, pois transforma o gastronomismo em arte!
    realmente nao tenho palavras para expressar minha gratidao perante a existencia desse site…!
    Obriagada!

  5. flaviapantoja disse

    15 jan 2012, 11:47 am

    Valentina, adorei saber que tenho uma seguidora do blog tão jovem! Continue assim, cozinhando, experimentando coisas novas e se exprimindo de forma tão alegre! Um beijo grande, e muito obrigada pelo teu carinho, Flavia

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