http://www.simplesmentedelicia.com Just another WordPress weblog Sat, 28 Aug 2010 22:52:55 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Posso dizer que o semifreddo de morangos já virou um clássico aqui em casa e apesar de ter dito aqui que pensava em outras combinações de frutas, eu vinha mesmo era namorando a idéia de uma versão com chocolate. Afinal como fiel devota do santo Chocolate, cujo altar rezo todas ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1418 A filhota vive me pedindo para fazer salada de lulas com linguiça então juntei uma coisa e outra e pensei em outro prato. Eu fico sempre gratamente surpresa com certas combinações, dessas que de uma forma ou de outra, sempre dão certo. E frutos do mar com bacon é uma delas. ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1409 Cada vez que eu menciono Salada Caesar para alguém, esse alguém me fala que a sua preferida é tal ou tal, que a versão verdadeira é essa ou aquela, que o certo é com anchova ou não. Enfim, deu para entender a questão, não? É daqueles pratos que cada um ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1403 Fazia tempo que eu não preparava esses lagostins. Há um tempo eu passei uma fase fazendo uma salada de lagostins com manga compulsivamente até que fui intimada a resolver esse problema antes que houvesse um motim familiar. Mas quando vi esses lagostins no mercado essa semana, resolvi prepará-los da forma ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1398 Eu realmente não achava que precisássemos de mais um bolo de limão nas nossas vidas mas parece que, mais uma vez, eu estava errada.  Pois é, estava eu navegando pelo Twitter, essa ferramenta nova para mim e ainda mal dominada, quando de re-tweet em re-tweet, essa receita chegou a mim. ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1391 Não tinha ainda me dado conta como é difícil fotografar carnes. O frango realmente não é fácil e aquelas perninhas pra cima, bem, basta dizer que não ajudam na composição da fotografia!! Mas se a foto ficou não muito bonita, a carne estava uma delícia!O sal ajuda a manter a ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1385 Apesar de ter aprendido muito nos últimos anos, meus gosto não mudou muito: eu não sou fã de coisas complicadas, pratos pretensiosos (o que é essa moda de prato quadrado??) e difíceis (cinco linhas para descrever um prato? Estou fora!). Mas eu sou fã de qualquer coisa gostosa, um doce ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1376 Bom e bonito. Alias muito bom e muito bonito!  Esse flan é para mim, um desses pratos geniais: é facílimo, rápido, simples (vasilha + pirex+ forno) e o mais importante, uma delicia!  Tem um pouco de tudo (cálcio, fibras, proteína) mas é leve e pouco gorduroso. Sirva ele junto com ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1367 O meu amor por batatas fritas (chips) de vinagre e sal é tão grande que não consegui esperar para fazer essa receita e contar tudo a vocês. Acho que é resquício da época em que eu morava na terra do Tio Sam mas sempre que encontro aqui no Brasil (é ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1361 Eu não assisto muita televisão mas eu AMO a Oprah. Já disse isso por aqui?? É tiro e queda: meus filhos me vêem chorar na frente da televisão e sem mesmo olhar para o aparelho já vão logo: "Mãe, você está assistindo a Oprah?". Minha tietagem é tamanha que da ... http://www.simplesmentedelicia.com/?p=1348